新疆应用职业技术学院是根据经济社会发展和高校布局调整的需要，2012年初经自治区人民政府批准成立、国家教育部备案的一所独立设置的以培养应用型、技能型人才为主的公办全日制普通高等职业院校。
    学院自1974年6月成立的农七师师范学校起，历经奎屯师范学校、伊犁州奎屯师范学院、伊犁州教师进修学院、伊犁教育学院、伊犁师范学院奎屯校区。2014年8月，学院与塔城地区行政公署签订了《托管协议》，托管了塔城地区卫生学校和塔城地区乌苏职业技术学校，促进了资源共享，实现了优势互补，拓展了学院发展空间。2018年7月，自治区党委根据全区高等职业教育布局的需要，将学院隶属关系调整至伊犁哈萨克自治州。经过四十六年的发展，先后培养各类学生30000余名，为新疆和伊犁哈萨克自治州的经济建设、社会发展和教育事业做出了应有的贡献。曾先后获得“全国民族教育先进集体”、“全国成人高等教育先进学校”、“全国学校艺术教育工作先进单位”等荣誉称号。
    学院现共有四个校区，具体包括主校区、北校区、南校区和西校区，以及托管的乌苏南校区和乌苏北校区。目前学院校舍建筑面积128057.91平方米，其中教学科研辅助用房56486.74平方米，行政办公用房4309.83平方米，生活用房61736.42平方米，生活福利及附属用房5524.92平方米。图书藏量30.2万册，教学用计算机1479台，广播语音教室143间，网络多媒体教室85间,专业语音教室3间。学院现有在职教职工471人，其中在编教职工418人，外聘教师53人。在职教职工中专任教师288人，其中专业课教师174人，公共课教师114人。专任教师中正高级职称5人占1.7%，副高级职称48人占16.7%，中级职称129人占44.8%。专任教师中“双师型”及“双师素质”教师143人，占49.7%。学院现有高职高专三年制专业36个，常年招生专业32个，共归属为16大类23个专业类，其中一产1个，占比2.85%；二产13个，占比34.2%；三产22个，占比60%。2020年五年一贯制招生专业15个，中职招生专业4个。目前学院在校生9490人（不含托管学校），其中高职7736人，中职1754人。
    学校积极推进实习实训室及实训基地建设，陆续投资建设了旅游管理、法律文秘、建筑及施工专业、楼宇自动化、卫生护理、电工电子、机械自动化、纺织服装、化工类、园林技术实习实训室及学前教育专业等校内实习实训室共计175个。加强校企合作，不断深化产教融合，建立校外实习就业基地192个。
    学院重视学生实践动手和创新能力培养，与奎屯市联建了大学生创业就业园，免费为有志自主创业的学生提供场地、设施和相关培训；设有伊犁州第二国家职业技能鉴定所，可以为学生提供10个工种的初、中、高级培训鉴定工作。坚持以赛促教，分别组织学生在全国职业院校技能大赛中获奖2项，在自治区职业院校技能大赛中获奖51项；并获全国“互联网+”大学生创新创业大赛新疆赛区铜奖 3 项，中国大学生计算机设计大赛新疆区级赛一等奖1项、二等奖2项、三等奖4项，自治区首届“新道杯”职业学校创新创业大赛二等奖。2014、2015、2016、2017、2018、2019年连续六年毕业生一次就业率、年终就业率均在91%及以上。